Южный Таиланд: знакомство с регионом через сезонные фрукты

Юг Таиланда известен прежде всего своими пляжами и островами, однако его фруктовые сады позволяют увидеть регион с совершенно другой стороны. Едем не только купаться и развлекаться, но и наслаждаться фруктами – свежими, ароматными, вкусными. 

Проект Туристического управления Таиланда “Southern MUST TASTE Thai Fruits” («Южный Таиланд: фрукты, которые обязательно стоит попробовать») предлагает путешественникам планировать поездки с учетом сезона созревания местных фруктов в южных провинциях, сочетая знакомство с региональными продуктами и фруктовыми садами с общением с местными сообществами и посещением природных и культурных достопримечательностей.

Инициатива также отражает стратегию Туристического управления Таиланда,  направленную на повышение ценности туристического опыта. Включение уникальных местных продуктов, особенно продукции с географическим указанием (GI), в туристические маршруты помогает теснее связать путешественников с фермерами, местными предпринимателями и сообществами, а также способствует развитию менее известных направлений и круглогодичного туризма.

Путешествуйте по фруктовому календарю

Проект “Southern MUST TASTE Thai Fruits” («Южный Таиланд: фрукты, которые обязательно стоит попробовать») предлагает ориентироваться по фруктам, которые созревают в разных уголках юга страны в определенные месяцы. Сезонность зависит от конкретного вида и места выращивания, однако наибольшее разнообразие фруктов приходится на середину года.

Каждая из 14 южных провинций предлагает свои сезонные фрукты. В Чумпхоне это бананы Хом Тхонг Ламэ и Леди Фингер, а также чумпхонский дуриан; в Сураттхани — рамбутан и салак Насан, сантол Клонг Ной и дуриан Клонг Саенг; в Ранонге — дуриан и мангостин Най Вонг. Провинция Пхангнга известна дурианом Салика и мангостином Тхип Пхангнга, Пхукет — пхукетским ананасом и дурианом Камала, а Краби — дурианом Талай Хой.

В Накхон-Си-Тхаммарате выращивают помело Пак Пхананг Сиам Руби, мангостин Кхао Кхиривонг и дуриан Бан Ванг Хон; в Пхаттхалунге — пхаттхалунгский салак и чемпедак Тхонг Лиао; в Транге — арбуз Ко Сукон, а в Сатуне — чемпедак Сатун. В провинции Сонгкхла можно попробовать апельсин Чана Нек, мини-манго Сонгкхла, помело Кхуан Ланг и саподиллу Ко Йо. Паттани славится бархатным тамариндом Яранг, помело Яранг Пуко и дурианами Яранг Пуан Мани и Сай Кхао. В Яле можно попробовать дуриан Яла Садет Нам, банан Баннанг Сата Рок и дуриан Мусанг Кинг, а в Наратхивате — лонгконг Таньонгмат и мангостин Су-нгай Пади.

Чтобы познакомиться с этим удивительным разнообразием, Туристическое управление Таиланда предлагает четыре маршрута, которые объединяют посещение фруктовых садов с природными и культурными достопримечательностями, гастрономическими впечатлениями и знакомством с местными сообществами.

Четыре маршрута для знакомства с югом Таиланда

• Сураттхани: фруктовые сады, Кхао Сок и водные маршруты

Начните путешествие в городе Насан, где можно собрать фрукты с географическим указанием (GI) — рамбутан Насан и салак Насан, а затем отправиться в национальный парк Кхао Сок, чтобы насладиться пейзажами и красотой тропического леса. На второй день посетите озеро Чео Лан: путешествие на длиннохвостой лодке среди известняковых скал можно дополнить дегустацией дуриана Кхлонг Саенг. Завершите маршрут в сообществе Кхлонг Ной, познакомившись с одноименным сортом сантола, а затем отправляйтесь на лодочную прогулку через пальмовый туннель Банг Бай Май. Здесь же стоит попробовать свежий кокос.

До Сураттхани можно добраться самолетом или поездом, а затем продолжить путешествие по суше, связав Насан, Кхао Сок, плотину Ратчапрапа и посещение местных сообществ. Самое подходящее время для поездки — летние месяцы.

• Накхон-Си-Тхаммарат: наследие ЮНЕСКО, фруктовые сады и жизнь местных сообществ

Начните с храма Ват Пхра Махатхат Ворамахавихан, внесенного в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, а затем отправляйтесь исследовать Старый город. Здесь можно попробовать мангкут кхат — очищенный молодой мангостин, приготовленный по местному рецепту.

Продолжите путешествие в сообществе Кхиривонг, где выращивают мангостин Кхао Кхиривонг. Здесь можно пообедать у ручья, заглянуть в местные кафе и познакомиться с ремесленниками и их изделиями. Последний день маршрута посвятите бамбуковому рафтингу в Бан Ванг Хон и дегустации местной пасты из консервированного дуриана.

Лучшее время для посещения этого направления — с июля по сентябрь, хотя некоторые фрукты растут здесь круглый год. Совершите перелет в Накхон-Си-Тхаммарат, а затем продолжите путь до Старого города и Кхиривонга. Остановки в этих населенных пунктах позволят уделить больше внимания знакомству с местными сообществами и продукцией с географическим указанием (GI).

• Краби: дуриан, прозрачные воды и Андаманское побережье

Начните путешествие в глубине провинции с дегустации дуриана Талай Хой, известного нежной золотистой мякотью и насыщенным сливочным вкусом. Затем посетите храм Ват Тхам Прасат Нала Киринг, попробуйте тайскую спешелти-робусту с фермы Phu Tawan и загляните в Ват Кхао Хуа Синг.

На следующий день отправляйтесь на каяках по каналу Кхлонг Рут, совершите поездку на длиннохвостой лодке к живописному району Као Гарос и деревне Бан Най Нанг, а вечер проведите в Ао Нанге. Последний день можно посвятить национальному морскому парку Хат Ноппарат Тхара–Му Ко Пхи-Пхи, выбрав прогулку на лодке или экскурсию по островам.

Начинать этот маршрут лучше с перелета в Краби, а затем переезжать от одного места назначения к другому. Ночевка в Краби или его окрестностях, а затем в Ао Нанге позволит постепенно двигаться от фруктовых садов вглубь провинции к Андаманскому побережью. Лучше всего посещать в июле и августе.

• Пхангнга: от Капонга до Као Лака

Начните маршрут с фруктового сада в районе Капонг, где можно попробовать дуриан Салика, а затем расслабиться в горячем источнике Плай Пху. После этого отправляйтесь к водопаду Там Нанг, дополните путешествие обедом из фермерских продуктов и продолжайте путь к Као Лаку.

Последний день можно провести в заливе Пханг Нга, отправившись в небольшое путешествие на длиннохвостой лодке, или выбрать пешую прогулку по национальному парку Као Лак–Лам Ру. В окрестностях также стоит поискать мангостин Тхип Пхангнга.

Дуриан Салика обычно созревает с мая по июль, поэтому тем, кто планирует поездку прежде всего ради этого фрукта, рекомендуется заранее уточнить его наличие. Остальные фрукты можно застать в июле и августе, а некоторые — вплоть до декабря.

Удобной отправной точкой станет международный аэропорт Пхукета, чтобы оттуда добраться до Као Лака. Для поездки с посещением Капонга можно арендовать автомобиль: маршрут соединяет фруктовые сады в глубине провинции с Андаманским побережьем.

Путешествие, которое начинается с фрукта

Идея проекта заключается не только в том, чтобы остановиться, попробовать фрукт и отправиться дальше. Стоит выделить время на прогулку по фруктовым садам, знакомство с местной кухней и образом жизни сообществ, посещение рынков и ремесленных мастерских, а также природных и культурных достопримечательностей поблизости.

Проект “Southern MUST TASTE Thai Fruits” («Южный Таиланд: фрукты, которые обязательно стоит попробовать») предлагает новый способ путешествия по югу Таиланда: следуя за сезонными фруктами, пробуя их там, где они выращиваются, знакомясь с местными сообществами и открывая для себя новую историю региона.

Источник: 

Фото: ТАТ

Ссылки по теме: 

• Таиланд: новые идеи для путешествия с комфортом
• Хуа Хин: здесь королевское наследие встречается с современным туризмом
• «Цветущий и яркий Таиланд»: почему стоит посетить страну в сезон дождей
• В Таиланде запущено приложение для регистрации иностранных путешественников