В АТР

Японская компания ANA будет предлагать экологически чистое питание на борту

Ольга Алексеева 04.09.2022

3404 Просмотры

Японская компания All Nippon Airways (ANA) будет предлагать экологически чистые варианты питания на борту для первого и бизнес-классов на некоторых международных маршрутах.

Авиаперевозчик на борту готовится использовать экологически чистые блюда и ингредиенты с минимальным воздействием на окружающую среду. Эти действия согласуются с ценностями ANA Future Promise — инициативы авиакомпании по продвижению устойчивого развития и общественного блага.

Томодзи Исии, исполнительный вице-президент по управлению качеством обслуживания клиентов и планированию ANA, отметил, что «устойчивость общества, в котором мы живем, так же важна, как и здоровье клиентов авиакомпании». Своим нововведением компания стремится изменить мир к лучшему и вдохновить других сделать то же самое.

Одно из предлагаемых блюд бортового питания — капустная фокачча. Капуста выращивается с компостом, который получают из переработанных пищевых отходов, собранных в полете. Так, например, эта пшеничная лепёшка с мягкой пасты из капусты будет доступна в составе бортового питания первого и бизнес-класса на некоторых международных рейсах с вылетом из Японии с 1 сентября по 30 ноября. Эта фокачча — оригинал ANA, приготовленный вручную один за другим в салоне бортового питания.

Еще одно блюдо из экологически чистого меню бортового питания, которое так же будет предлагать авиаперевозчик на международных рейсах в обозначенные даты – это побеги бамбука. Выращены они в городе Нобеоке, в префектуре Миядзаки. Тай подход позволил решить проблему заброшенных бамбуковых рощ.

Стоит отметить, что в марте 2020 года компания ANA начала выполнять рейсы между Владивостоком и Токио, которые из-за пандемии были вскоре приостановлены. Сейчас обе стороны ждут нормализации ситуация для возобновления авиасообщения. Рейсы NH 883/884 по-прежнему в подвешенном состоянии.

Фото: ANA, Prim-Travel

Ссылки по теме: