Во Владивостоке подвели итоги «вкусной» премии WHERETOEAT по Дальнему Востоку

Международная ресторанная премия WHERETOEAT вот уже более 10 лет выявляет лучших из лучших в ресторанном бизнесе. В рейтингах те, кто радует гостя – тут еда, атмосфера, работа команды, возможность показать «товар лицом». Рейтинги определяются по двум столицам и регионам. Площадкой, где собрались представители ресторанного бизнеса Дальнего Востока, в этом году впервые стал Владивосток.

Подобного Владивосток еще не видел – на берегах Золотого Рога в стенах VLADIVOSTOK Grand Hotel & SPA собрались представители ресторанного бизнеса, повара, кондитеры, сомелье, бармены, представители больших статусных ресторанов и уютных семейных ресторанчиков, представляющих дальний Восток. В городе проходила церемония вручения наград Международной ресторанной премии WHERETOEAT FAR EAST 2025. Но это мероприятие — еще не только торжественный момент, это еще встреча единомышленников и обмен мнениями, идеями, планами.

Что касается самой премии: в списке 50 мест. Рейтинг был сформирован по результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов. Громкими аплодисментами и криками приветствия поддерживали всех: и тех, кто в списке на 49-м месте, и тех, кто вышел в тройку лидеров.

Итак, как выглядит первая десятка?

1. «Амур», Хабаровск (+1)
2. Gusto Gastrobar, Владивосток (-1)
3. «Миллионка», Владивосток (+3)
4. Ruma, Хабаровск
5. «Наше место», Елизово (-1)
6. TiAMA, Владивосток
7. «Супра», Владивосток (-2)
8. Uliss Asia, Владивосток (+1)
9. «Бурный», Владивосток
10. MORE Seafood Bar, Владивосток

Звания «Шеф-повар года» четвертый год подряд был удостоен один из самых узнаваемых шефов не только на Дальнем Востоке, но и в России, Егор Анисимов. Правда, в прошлом году он возглавлял во Владивостоке кухню паназиатского ресторана Zuma, нынче он «правит бал» в Хабаровске в ресторане Ruma и транслирует там это паназиатское направление. Результат налицо: сразу увидели ресторан в топовой десятке.

Не может не радовать выбор СМИ. В этой номинации по версии экспертов от медиа лучшим стал Владивостокский ресторан Rakushka seafood bar & kitchen

«Горжусь нашим проектом. Горжусь нашей командой. Горжусь тем, что мы делаем. Морепродукты – константа нашего меню. Стараемся показать, что это не только вкусно, но и доступно. А еще в меню находит отражение история Владивостока, например, рыбацкий хлеб, каша рыбака или дальневосточный дошик. А еще горжусь тем, что наши клиенты становятся друзьями. Они – не только наши амбассадоры, но и амбассадоры Приморья за его пределами», — поделился своими ощущениями шеф-повар ресторана Никита Лоек.

Безусловно, 50 лучших ресторанов Дальнего Востока будут включены в список для голосования в рамках Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT 2026.

«Очень красивый регион, очень вкусные продукты. Это послужит еще большему развитию гастрономического туризма региона. Впереди у представителей ресторанного бизнеса и сферы гостеприимства большая цель: сделать гастрономию настоящим мейнстримом не только Владивостока, но и Дальнего Востока», — считает генеральный продюсер премии WHERETOEAT  Ирина Тиусонина.

Организаторы мероприятия подчеркнули, что у Владивостока гигантский потенциал. Ведь в радиусе полета десятки, даже сотни миллионов людей. И эта ниша дает богатые возможности для реализации. Туризм является огромным мультипликатором, и рестораны отлично вписываются со своими идеями и предложениями в эту отрасль. Но главное, создавать условия не только для привлечения туристов, но и для того, чтобы люди хотели здесь работать и не спешили уезжать. А подведение итогов премии послужит ещё больше развитию экономического и туристического потенциала регионов Дальнего Востока.

Фото: организаторы мероприятия 

Ссылки по теме: 

• Пробуем море на вкус в «Ракушке»
• Три ресторана Владивостока в рейтинге лучших ресторанов России
• В чем «сила» Владивостока и как это показать китайским туристам
• Гастрофестивали Приморья пришлись туристам по вкусу
• Забайкалье, Камчатка и Амурская область стали «гастрономическими дипломатами»