Наследница главного португальского десерта Макао получила Орден Британской Империи

4141 Просмотры

Макао славится своей кухней. Хоть простые кафе и харчевни, хоть изысканные фешенебельные рестораны – везде вкусно. Очень вкусно! Символом Макао, местной гастрономии уже давно считается местный тарт с заварным кремом и карамельной корочкой. Он известен далеко за пределами бывшей португальской колонии. В результате наследница известного кулинарного бренда Макао получила Орден Британской Империи

Наследница и владелица бренда Lord Stow’s Bakery, известного повсеместно в Азии по маленькой уютной пекарне на миниатюрном острове Колоань Макао), госпожа Эйлин стала почетной дамой Британской Империи, ежегодно присуждаемого личным приказом Королевы Великобритании.

В далекие 80-е прошлого века брат госпожи Стоу, Эндрю, переехавший сюда из Британии, придумал местную вариацию известного португальского пирожного паштэл дэ ната: за неимением необходимых ингредиентов Эндрю, фармацевт по образованию, стал добавлять в традиционную слоеную корзиночку собственного версию заварного крема и назвал это пирожное яичной тарталеткой из Макао – Macau Egg Tart.

Пекарня на Колоане размером в пару десятков квадратных метров выпекает ежедневно до 40 тысяч тарталеток! Пирожное покорило сердца миллионов людей, и на основе франшизы ароматные пирожные выпекаются также в пекарнях в Гонконге, Японии, на Филиппинах, а также – в кулинарных цехах элитной отельной цепочки Mandarin Oriental.

Сегодня ни один турист не уезжает из Макао, не попробовав этот десерт. Многие покупают его и в качестве сувенира. Оно того стоит.

Источник: Управление по туризму Правительства Макао

Фото: Управление по туризму Правительства Макао, Prim-Travel

Ссылки по теме: 

Возможно вас заинтересует

95% китайских туристов, посетивших Россию, хотят вернуться вновь
От партнеров
30 просмотров
От партнеров
30 просмотров

95% китайских туристов, посетивших Россию, хотят вернуться вновь

Ольга Кускова - 23.10.2025

Россия у китайских туристов становится все популярнее как зарубежное направление. Побывавшие в нашей стране гости из Поднебесной хотят продолжить путешествовать…

Еще один курорт обещают построить в Хасанском районе
В Приморье
25 просмотров
В Приморье
25 просмотров

Еще один курорт обещают построить в Хасанском районе

Ольга Кускова - 23.10.2025

Новый резидент СПВ построит в Приморском крае круглогодичный курортный комплекс уровня 4 «звезды». Почти 500 человек одномоментно смогут отдыхать в…

Музей Арсеньева набирает команду «творцов сказок»
В Приморье
24 просмотров
В Приморье
24 просмотров

Музей Арсеньева набирает команду «творцов сказок»

Ольга Кускова - 23.10.2025

В осенние каникулы Музей-заповедник истории Дальнего Востока имени В.К. Арсеньева приготовил для школьников Приморья множество увлекательных событий. Разнообразные образовательные программы,…

Оставить комментарий

Ваша почта не будет опубликована