«Вкусный» Владивосток: график Фестивалей еды и как удивить гостей ТТФ

3790 Просмотры

Гастрономический туризм – одно из приоритетных тур-направлений в Приморском крае. Это и драйвер, и феномен, и якорь в туризме региона. Уже едут не просто посмотреть на архитектуру и край земли. Едут, чтобы вкусно поесть.

Большой популярностью в крае пользуются кулинарные фестивали. Рестораторы священнодействуют, публика вкушает. В крае сформирован специальный гастрономический событийный календарь.

В 2019 году он будет следующим:

  • 15 – 25 февраля – Фестиваль наваги
  • 16 – 26 мая – Фестиваль мидий
  • 1 – 15 июля – Фестиваль гребешка «На гребне»
  • 28 сентября – 13 октября – Фестиваль тайги
  • 15 – 30 октября – Фестиваль краба «Держи краба»
  • 5 – 15 декабря – Фестиваль корюшки

Рестораторы являются активными участниками этих «вкусных» мероприятий, предлагая владивостокцам и гостям города блюда по фиксированной цене. А вот полет фантазии никто не ограничивает. У местных гурманов и любителей вкусно покушать уже сложилась добрая традиция – кочевать из одного ресторана в другой, дабы успеть отведать то, что предлагают в каждой точке. Перечень блюд в меню во время фестивалей поражает воображение.

В этом году решено выйти за пределы стен ресторанов и вывести фестиваль на городскую площадку. И здесь «первой ласточкой» станет Фестиваль Мидий. Он уже вписан в график мероприятий Пятого Тихоокеанского туристического форума.

«В прошлом году Фестиваль Мидий и ТТФ проходили в одно и то же время. Участники форума и выставки оценили потенциал этого мероприятия и говорили о нем в превосходном стиле. Этот тот проект, который можно транслировать и на другие регионы Дальнего Востока. И дело не в самом продукте, а в акценте, в механизме по привлечению дополнительных гостей. Не только туристов, но и местных жителей. Поэтому возникла идея не просто повторить его в те же даты, а вывести на городские площадки, чтобы приблизить его к отдыхающим», – отметил глава департамента туризма Константин Шестаков в ходе пресс-конференции по подготовке региона к Тихоокеанскому туристическому форуму.

К Фестивалю мидий проявили интерес не только жители и гости города. Поставщики мидий, ощутив настоящий ажиотаж со стороны рестораторов, подумывают о смещении акцента с экспорта на регион,  и свои основные мощности и ресурсы готовы передать в  рестораны. Кстати, в прошлом году во время Фестиваля было тонн продано почти 6 тысяч порций блюд из мидий, гости съели около 3  этого морепродукта.

«Интерес к фестивалю мидий был большой. И не только со стороны гостей, но и со стороны самих рестораторов. Обычно в числе участников 15 – 20 ресторанов. В этом году они уже начали задолго интересоваться датами проведения мероприятия и возможностью попасть в перечень экспонентов. Пока решаем – то ли все желающие будут участвовать, то ли будет какой-то отбор», – пояснила событийный менеджер Общественного проекта по развитию Дальневосточной кухни Галина Цесарская.

Площадкой для Фестиваля мидий будут не только рестораны.  Галина Цесарская добавила, что по задумке его организаторов Фестиваль пройдет на площадке Vladivostok Boat Show. Рестораторы продемонстрируют свое мастерство – будут интересные гастрономические байки, вкусные блюда и мастер-классы.

Все мероприятия Пятого Тихоокеанского Туристического форума будут проходить во Владивостоке в период с 16 по 26 мая.

Фото: Prim-Travel

Ссылки по теме: 

Возможно вас заинтересует

Владимир Путин заверил сенаторов в реконструкции аэропортов Дальнего Востока
От партнеров
7 просмотров
От партнеров
7 просмотров

Владимир Путин заверил сенаторов в реконструкции аэропортов Дальнего Востока

Ольга Кускова - 24.09.2020

Планы по развитию транспортной инфраструктуры на Дальнем Востоке озвучил на встрече с сенаторами Российской Федерации президент Владимир Путин. Речь идет…

Япония готовится встречать иностранцев, но туристам въезд в страну все еще запрещен
В АТР
21 просмотров
В АТР
21 просмотров

Япония готовится встречать иностранцев, но туристам въезд в страну все еще запрещен

Ольга Кускова - 23.09.2020

Япония объявила, что с 1 октября въезд в страну будет частично открыт для иностранцев. Но массовых туристов послабления пока не…

«Музыкальный пикник» надо вписать с конкретными датами в событийный календарь Приморья
Фото и видео
30 просмотров
Фото и видео
30 просмотров

«Музыкальный пикник» надо вписать с конкретными датами в событийный календарь Приморья

Ольга Кускова - 23.09.2020

«Музыкальный пикник», который проходит во Владивостоке уже второй год подряд, набирает популярность. На площадках мероприятия соединились история и культура. За…

Оставить комментарий

Ваша почта не будет опубликована