27 января состоялась онлайн церемония присуждения звезд Мишлен ресторанам Макао и Гонконга. Впервые в подобном необычном формате она транслировалась на странице гида Мишлен/Гонконг и Макао в Facebook и на региональном канале Мишлен на YouTube.
Международный директор гида Мишлен Гвендаль Пулленек объявил рестораны Макао и Гонконга, вошедшие в 13-е издание самого престижного мирового ресторанного рейтинга.
В новое издание Гида вошли в общей сложности 18 ресторанов в Макао и 69 – в Гонконге. Три ресторана в Макао имеют наивысший рейтинг Мишлен: три звезды. У шести ресторанов – по две мишленовских звездочки. Остальные девять – по одной звезде.
Новичком в рейтинге стал знаковый ресторан кантонской китайской кухни Wing Lei Palace в одном из самых фешенебельных и новых отелей города – Wynn Palace.
Рестораном, получившим впервые звезду Мишлен, управляет легендарный Шеф Там Куок Фунг. Подача изысканных авторских блюд кантонской кухни на фоне панорамных окон с видом на знаменитое озеро поющих фонтанов придает неповторимый аромат и стиль этому заведению.
Любопытно, что в этом году Мишлен представил новую номинацию: «Зеленая Звезда». Она присуждается ресторанам, которые сочетают уникальную и новаторскую авторскую кухню с зелеными технологиями устойчивого развития, и сохранения окружающей среды. По одной «зеленой звезде» с мишленовских небес упало и на Макао с Гонконгом. В Макао обладателем этого титула стал ресторан при Институте Туризма Макао – IFT Educational Restaurant.
Примечательно, что незадолго до онлайн церемонии Мишлен в Гонконге и Макао Международный директор гида Гвендаль Пулленек побывал и в Москве, где вместе со столичным мэром Сергеем Собяниным объявил, что в 2021 году Гид Мишлен приходит и в российскую столицу.
Источник: Управление по туризму Правительства Макао
Фото: Управление по туризму Правительства Макао
Ссылки по теме:
Возможно вас заинтересует

Китайский турбизнес считает Приморье перспективным регионом для сотрудничества
Павел Кузнецов - 23.05.2025Новые направления могут появиться из Владивостока в города КНР в ближайшее время. Большая делегация в составе китайских туроператоров из девяти…

Скоро китайским туристам будет еще проще въехать в Россию
Павел Кузнецов - 23.05.2025Число туристов из Китая уверенно растет: за 2024 год Россию посетили 1,1 млн путешественников из КНР, останавливающихся в гостиницах. При…

Рок на китайском языке, цветные тигры, приморские морепродукты и танцы под дождем
Павел Кузнецов - 20.05.2025Во Владивостоке Спортгавань погрузилась в атмосферу музыки, искусства, гастрономии и уличной моды Второго международного кросс-культурного фестиваля "Владивосток.Майские". Несмотря на переменчивую…