На Сахалине в самом разгаре  НаВажный фест

На Сахалине в самом разгаре  НаВажный фест – фестиваль блюд из наваги и корюшки. Стартовал этот гастрономический праздник 14 февраля и завершится 27 февраля

В фестивале участвуют 16 кафе и ресторанов Сахалинской области. На все блюда специального меню действует единая цена — 400 рублей за порцию или сет.

В рамках НаВажного феста сахалинцы и гости острова могут попробовать такие блюда, как Навага тан (острый суп из наваги с кимчи и тубу), Мизоре набэ — японский суп из наваги с лапшой, рулет из корюшки запечённый под соусом с пюре из брокколи, бургер «По-сахалински» с нежной булочкой, хрустящим филе наваги, свежими огурцами, помидорами и листьями салата, темпура из наваги с овощами фрай, cахалинская корюшка на луковой подушке с картофельным пюре и другие вкуснейшие авторские блюда из свежей островной рыбы.

Мероприятие проходит уже во второй раз и приурочено к фестивалю любительской зимней рыбалки «Сахалинский лед», который состоится 26 февраля на реке Найба в Долинском районе.

Организаторы  фестиваля – Сахалинский туристско-информационный центр совместно с региональной ассоциацией кулинаров и рестораторов «Сакура» при поддержке министерства туризма Сахалинской области.

Источник: 

Фото: ТИЦ Сахалина

Ссылки по теме: 

• Настоящие альпийские шале примут туристов на Сахалине
• Туроператоры Сахалина наметили планы на 2022 год
• Идеи по развитию туризма на Дальнем Востоке в общую копилку