Время есть мидии

В Приморье приближается то время, когда можно насладиться мидиями. А это значит, что стартует Фестиваль Мидий. Его участники – почти 40 кафе и ресторанов Владивостока и Хабаровска.

Фестиваль Мидий, который проходит во Владивостоке ежегодно, уже прочно ассоциируется с главным гастрономическим праздником весны. В этом году мероприятие не простое. Оно — юбилейное, пятое. Инициатором и бессменным организатором проекта выступает команда Pacific Russia Food. 

• Даты проведения: 12-22 мая

И правда, что может быть лучше, когда пахнет морем, вокруг цветут деревья, и на столе такие разносолы!? Свежая приморская мидия уникальна на вкус и по составу. Шефы уверяют, что здешние мидии содержат больше йода и минеральных солей и своими вкусовыми качествами способны покорить самых требовательных гурманов.

В этом году организаторы фестиваля и рестораторы немного пересмотрели подход к формированию меню. Учтены интересы гостей праздника. И тех, кто любит вкусно покушать, и тех, кто постоянно ведет борьбу за стройность фигуры.

Во время фестиваля рестораны Владивостока и Хабаровска будут предлагать гостям тихоокеанские мидии в соусе по единой для всех гостей цене. Вот только цены будут разниться в зависимости от выбранной порции.

Владивосток:

• МиниМидии 300 г — 390 руб.,
• МидиМидии 500 г — 590 руб.,
• МаксиМидии 1 кг — 1090 руб.

Хабаровск:

• МиниМидии 300 г — 300 руб.,
• МидиМидии 500 г — 500 руб.

Но одними мидиями предложения не ограничатся. Будет еще масса интересных, вкусных и авторских блюд.

На сегодня желание участвовать в этом гастрономическом празднике изъявили 25 ресторанов из Владивостока и Хабаровска. К ним еще присоединились резиденты нового фудхолла Foodliner (ул. Набережная, 3, кинотеатр «Океан IMAX»). Каждый корнер предложит гостям по одному блюду из мидий.

• Ресторан Gastroli Grill
• Винный бар Cantina bar
• Ресторан Syndicate — Port Cafе
• Гастробар GUSTO
• Гастробар Южане
• Кафе STUDIO 
• Кафе MOLOKO&MED 
• Ресторан Crust
• Ресторан «Пхали — Хинкали» 
• Паб BRUGGE PUB 
• Ресторан PastaMore
• Панорамное кафе Hunter
• Паб Billy’s pub 
• Бар «Другое Место»
• Ресторан Tbilissimo
• Паб CAT & CLOVER
• Рестобар «Невинные радости» 
• Бар Рандеву (отель Lotte)
• Коктейльный бар Жуклевичъ
• Ресторан Cascade (Казино Tigre de Cristal)
• Кафе «Крафт&Бургер»
• Ресторан «Золотой дракон» 
• Кальян-бар Sherwood
• Кафе Dumpling Republic
• Рестораны IL Патио 
• Кафе KU’ULA
• Кафе «Вспышка» 
• Ресторан «Дом» (Хабаровск) 

Корнеры фудхолла Foodliner

• Суши-бар Hoshi Sushi
• Ресторан PHO DO
• Бистро «Макаронники» 
• Кафе Dumpling Republic
• Ресторан «Босфор» 
• Ресторан «Дереза»
• Ресторан Kim Kong 
• Кафе Нelsy
• Кафе Roppongi Man
• Кафе Johny Woker

Но одним поеданием мидий дело не обойдется. Пройдет еще и «Мидия Саммит». Это гастрономическое событие станет завершающим аккордом ресторанного Фестиваля мидий. Помимо фуд-зоны, где будут представлены кафе и гастроэнтузиасты, гостей ожидают интерактивные площадки, мастер-классы, конкурсы и многое другое.

• Дата проведения «МидиСаммита»: 21 — 22 мая
• Место проведения: Летняя терраса фудхолла Foodliner (ул. Набережная, 3, кинотеатр «Океан IMAX»)

Отметим, что в 2021 году в Четвертом гастрофестивале с мидийным уклоном приняло участие 27 ресторанов (прим: в 2018 году их было 12, в 2019 – 24, 2020 – 21), это были как постоянные участники, так и новые заведения. За 17 дней фестиваля было продано 13 366 блюд, в итоге гости съели 7 572 тонны мидий. Что касается «МидияСаммита», то в 2021 году он стал одним из мероприятий VII Тихоокеанского туристского форума. И за два дня его посетило около 15 000 человек. В этом году у мидийных мероприятий и ТТФ разные площадки, разные даты, но цель одна — » привлечь гостей, улучшить имидж края, продемонстрировать возможности знакомства с Владивостоком и подарить хорошее настроение.

Фото: Prim-Travel

Ссылки по теме: 

• График гастрофестивалей на 2022 год сформирован в Приморье
• Москва и Приморье в “борьбе” за внимание туриста: кто кого?
• Приморский туризм преодолел ковидный кризис
• Мидия-саммит во Владивостоке: приоткроем завесу тайны
• Мидии, сапы, уличную еду и атмосферу Приморья оценили на конкурсе «Диво Евразии»