Ежегодный гастрономический фестиваль, посвященный подходу к курильским берегам тихоокеанского белокорого палтуса, прошел на острове Итуруп.
Фестиваль при поддержке правительства Сахалинской области проводится в Курильском районе уже в третий раз. Этот праздник сразу стал туристической «изюминкой» Итурупа, а сам палтус является одним из главных символов острова.
«С погодой повезло: тепло, дождя нет. Людей пришло очень много. Пришли местные жители, еще вчера прилетели три самолета с пассажирами и подошел полный теплоход. Уже идет торговля на ярмарке, в самом разгаре спортивные соревнования, да и рыбалка на палтуса удалась”, – рассказал мэр Курильского района Вадим Рокотов и добавил, что на фестивале присутствуют многочисленные туристы.
Одно из главных мероприятий праздника – конкурс рыбаков на самый большой улов палтуса. Участники с раннего утра вышли на лодках в море. В 2019 году вес самого крупного экземпляра достигал почти 80 кг.
При разработке концепции фестиваля организаторы сделали основной упор на гастрономию. В фестивальной программе ярмарка морепродуктов, рыбных консервов и копченостей от местных производителей, а также гастрономические мастер-классы. Главное событие дня – дегустация блюд из только что пойманного палтуса. Ее приготовлением занимаются лучшие шеф-повара курильских ресторанов. В меню: бланшированные рулеты с соусом бербланше, стейк на рататуе с соусом велюте, салат из палтуса по-восточному и шашлык из палтуса с овощами с соусом терияки.
Предусмотрены развлечения и для любителей активного отдыха. Туризм в Сахалинской области
Власти Сахалинской области уделяют огромное внимание развитию туристической отрасли региона. Ежегодно острова посещают около 300 тыс. туристов из России и зарубежных стран. Наибольший интерес к Сахалину и Курилам проявляют жители Азиатско-Тихоокеанского региона – Японии, Южной Кореи, Китая. Сейчас из-за пандемии в регион могут прибывать только граждане с местной пропиской, а также их ближайшие родственники и официальные трудовые мигранты. Что касается туристов, с недавнего времени в Сахалинскую область открыла для них свои границы, но в целях безопасности это касается только организованных групп, купивших путевки через туроператора.
Фото: Агентство по туризму Сахалинской области
Ссылки по теме:
Возможно вас заинтересует
Около 17,5 тысяч человек стали гостями на масленичных гуляниях во Владивостоке
Ольга Кускова - 19.03.2024Отгремела Масленичная неделя. Главный праздник прошел во Владивостоке на центральной площади города. Гостями праздника стали около 17,5 тысяч человек –…
Издан атлас с уникальным наследием Арсеньева
Ольга Кускова - 18.03.2024Наследие Владимира Клавдиевича Арсеньева, имя которого носит наш музей, продолжает открываться новыми гранями. Из печати вышел «Атлас картографических работ В.К.…
Во Владивостоке увеличилось число ранних бронирований на летний отдых
Ольга Кускова - 18.03.2024С января по март 2024 года россияне по сравнению с прошлым годом гораздо активнее бронируют апартаменты и отели для летнего…