Фестиваль “Держи краба” вышел на старт

Аппетит приходит во время еды. Именно так можно охарактеризовать подготовку к фестивалю. «Держи краба» – к участию в гастрофестивале на сегодня заявилось уже 87 ресторанов со всей России.

Пятый, юбилейный Фестиваль краба привлекает рестораторов из разных регионов России. Кстати, год назад В за две недели фестиваля все участники по всей стране продали 5,5 тонн живого краба и 1,6 тонны фаланги краба.

Если на 6 октября было 73 участника из 23 российских городов, то к стартовой дате их число выросло – 87 ресторанов из 27 городов. Т.е. это почти на 20% больше, чем неделю назад.

Фестиваль стартует завтра, 15 октября. И продлится это пиршество до 30 октября.

• По одному ресторану участвуют в Большом Камне, Благовещенске, Владимире, Волгограде, Иваново, Ижевске, Иркутске, Красноярске, Мурманске, Омске, Орле, Петропавловске-Камчатском, Смоленске, Хабаровске, Челябинске, Череповце.
• По два ресторана заявлено в Вологде, Воронеже, Сочи и Тюмени.
• Кемерово, Санкт-Петербург и Ярославль заявили по три участника.
• Семь ресторанов выставил Новосибирск.
• В Екатеринбурге в фестивальной программе участвуют 12 ресторанов
• В Первопрестольной участниками фестиваля стали 15 ресторанов
• Во Владивостоке заявлено 20 ресторанов.

Список приморских  ресторанов-участников юбилейного фестиваля “Держи краба” (на 14 октября)

• Del Mar (ул. Всеволода Сибирцева, 42)
• Syndicate – Port Cafе (ул. Комсомольская, 11)
• Zuma (Фонтанная, 2)
• Супра Меоре (Харьковская, 8)
• Супра (Адмирала Фокина, 1б)
• Gusto Gastrobar (Светланска, 33)
• Trinity Irish Pub (Океанский проспект, 48а)
• Виноваты звезды (Светланская, 109)
• Svoy (Адмирала Фокина, 3)
• Tokyo на Дальзаводе (Светланская, 121);
• Tokyo Kawaii (Семеновская, 7в)
• Tokyo More (Бурачка, 1б)
• Цех (Светланская, 5)
• фермерский ресторан Ogonёk (Партизанский проспект, 44к6)
• Alaska Bar (Светланская, 83)
• Невинные радости (Светланская, 33/3)
• Сезоны (Светланская, 15)
• Umami Ramen Club (Пограничная, 6)
• MOLOKO&MED (Суханова, 6а)
• Crust (Пограничная, 12)

Большой Камень

• Сушка (Гагарина, 51).

Напомним, что во время фестиваля все рестораны-участники готовят три авторских блюда с камчатским крабом.  В дальневосточных ресторанах  краб будет продаваться по специальной цене – 1400 рублей за килограмм. Рестораны оборудованы аквариумами, краб подается к столу живым, взвешивается и затем готовится. А в ресторанах страны гостям предложат клешни краба, приготовленные на пару по цене 1 400 рублей за 300 граммов.

Фото: Prim-Travel

Ссылки по теме: 

• 20 приморских ресторанов примут участие в юбилейном фестивале краба
• Готовимся «Держать краба» – с 15 октября стартует “вкусный” фестиваль
• Рыба и морепродукты вывели Владивосток в лидеры в гастротуризме
• Фестиваль «Держи краба» идет по России с востока на запад