Наследница главного португальского десерта Макао получила Орден Британской Империи

1343 Просмотры

Макао славится своей кухней. Хоть простые кафе и харчевни, хоть изысканные фешенебельные рестораны – везде вкусно. Очень вкусно! Символом Макао, местной гастрономии уже давно считается местный тарт с заварным кремом и карамельной корочкой. Он известен далеко за пределами бывшей португальской колонии. В результате наследница известного кулинарного бренда Макао получила Орден Британской Империи

Наследница и владелица бренда Lord Stow’s Bakery, известного повсеместно в Азии по маленькой уютной пекарне на миниатюрном острове Колоань Макао), госпожа Эйлин стала почетной дамой Британской Империи, ежегодно присуждаемого личным приказом Королевы Великобритании.

В далекие 80-е прошлого века брат госпожи Стоу, Эндрю, переехавший сюда из Британии, придумал местную вариацию известного португальского пирожного паштэл дэ ната: за неимением необходимых ингредиентов Эндрю, фармацевт по образованию, стал добавлять в традиционную слоеную корзиночку собственного версию заварного крема и назвал это пирожное яичной тарталеткой из Макао – Macau Egg Tart.

Пекарня на Колоане размером в пару десятков квадратных метров выпекает ежедневно до 40 тысяч тарталеток! Пирожное покорило сердца миллионов людей, и на основе франшизы ароматные пирожные выпекаются также в пекарнях в Гонконге, Японии, на Филиппинах, а также – в кулинарных цехах элитной отельной цепочки Mandarin Oriental.

Сегодня ни один турист не уезжает из Макао, не попробовав этот десерт. Многие покупают его и в качестве сувенира. Оно того стоит.

Источник: Управление по туризму Правительства Макао

Фото: Управление по туризму Правительства Макао, Prim-Travel

Ссылки по теме: 

Возможно вас заинтересует

В 2022 году Visit Maldives закрепит достигнутый успех в России
От партнеров
20 просмотров
От партнеров
20 просмотров

В 2022 году Visit Maldives закрепит достигнутый успех в России

Ольга Кускова - 24.01.2022

Мальдивы осваивают европейские туристические рынки. Большой интерес к России. Минувшим летом чуть ли не каждый пятый турист на Мальдивах был…

Приморские туристические проекты могут рассчитывать на федеральную поддержку в 650 млн. рублей
В Приморье
35 просмотров
В Приморье
35 просмотров

Приморские туристические проекты могут рассчитывать на федеральную поддержку в 650 млн. рублей

Ольга Кускова - 21.01.2022

Приморские предприниматели, работающие в сфере туризма, подготовили 85 заявок на получение федеральной финансовой поддержки на обустройство мест туристического показа. Такая…

Во Владивостоке точки продаж пян-се приблизят к туристическим объектам
В Приморье
34 просмотров
В Приморье
34 просмотров

Во Владивостоке точки продаж пян-се приблизят к туристическим объектам

Ольга Кускова - 21.01.2022

Во Владивостоке решается судьба гастрономического символа дальневосточной столицы – пян-се. Планируется увеличить число точек продаж, провести реберндинг и разместить красно-желтые…

Оставить комментарий

Ваша почта не будет опубликована