Наследница главного португальского десерта Макао получила Орден Британской Империи

3585 Просмотры

Макао славится своей кухней. Хоть простые кафе и харчевни, хоть изысканные фешенебельные рестораны – везде вкусно. Очень вкусно! Символом Макао, местной гастрономии уже давно считается местный тарт с заварным кремом и карамельной корочкой. Он известен далеко за пределами бывшей португальской колонии. В результате наследница известного кулинарного бренда Макао получила Орден Британской Империи

Наследница и владелица бренда Lord Stow’s Bakery, известного повсеместно в Азии по маленькой уютной пекарне на миниатюрном острове Колоань Макао), госпожа Эйлин стала почетной дамой Британской Империи, ежегодно присуждаемого личным приказом Королевы Великобритании.

В далекие 80-е прошлого века брат госпожи Стоу, Эндрю, переехавший сюда из Британии, придумал местную вариацию известного португальского пирожного паштэл дэ ната: за неимением необходимых ингредиентов Эндрю, фармацевт по образованию, стал добавлять в традиционную слоеную корзиночку собственного версию заварного крема и назвал это пирожное яичной тарталеткой из Макао – Macau Egg Tart.

Пекарня на Колоане размером в пару десятков квадратных метров выпекает ежедневно до 40 тысяч тарталеток! Пирожное покорило сердца миллионов людей, и на основе франшизы ароматные пирожные выпекаются также в пекарнях в Гонконге, Японии, на Филиппинах, а также – в кулинарных цехах элитной отельной цепочки Mandarin Oriental.

Сегодня ни один турист не уезжает из Макао, не попробовав этот десерт. Многие покупают его и в качестве сувенира. Оно того стоит.

Источник: Управление по туризму Правительства Макао

Фото: Управление по туризму Правительства Макао, Prim-Travel

Ссылки по теме: 

Возможно вас заинтересует

Как провели январь и февраль во Владивостоке китайские туристы в составе групп
В Приморье
4 просмотров
В Приморье
4 просмотров

Как провели январь и февраль во Владивостоке китайские туристы в составе групп

Ольга Кускова - 19.03.2024

В январе и феврале текущего года Владивосток в составе групп посетили более 9,4 тысяч китайских туристов. Стала заметна тенденция: гости…

Около 17,5 тысяч человек стали гостями на масленичных гуляниях во Владивостоке
Фото и видео
17 просмотров
Фото и видео
17 просмотров

Около 17,5 тысяч человек стали гостями на масленичных гуляниях во Владивостоке

Ольга Кускова - 19.03.2024

Отгремела Масленичная неделя. Главный праздник прошел во Владивостоке на центральной площади города. Гостями праздника стали около 17,5 тысяч человек –…

Издан атлас с уникальным наследием Арсеньева
В Приморье
60 просмотров
В Приморье
60 просмотров

Издан атлас с уникальным наследием Арсеньева

Ольга Кускова - 18.03.2024

Наследие Владимира Клавдиевича Арсеньева, имя которого носит наш музей, продолжает открываться новыми гранями. Из печати вышел «Атлас картографических работ В.К.…

Оставить комментарий

Ваша почта не будет опубликована