Готовимся отмечать День рождения гребешка. Нынешний – юбилейный, уже пятый по счету. За это время у праздника появились свои традиции, свои поклонники, определился вектор дальнейшего развития. Мероприятие…

На гастрономической площадке чукотского фестиваля «Корфест» выступят шеф-повара из восьми регионов России. Главная «героиня» вкусного мероприятия – местная корюшка. Поварам же предстоит воплотить в блюдах современные технологии…

Владивосток в четвертый раз встречает фестиваль минтая «О! Мега Вкус». Все нацелено на то, чтобы показать россиянам – белая дикая рыба вкусна и полезна. И это удается.…

Сахалинская область вошла в каталог лучших практик гастроиндустрии регионов России от АСИ. В нем собраны лучшие практики из разных регионов страны: от локальных реестров блюд и возрождения…

История самых знаковых блюд тайской кухни гораздо глубже, чем кажется на первый взгляд. На нее оказывали влияние самые разные факторы — например, переселенцы, для которых королевство стало…

Международный фестиваль гастрономических городов стартует в Макао 20 марта и продлится 10 дней. Он соберет около 40 творческих городов гастрономии ЮНЕСКО со всего мира. (далее…)

В Дальнегорске 22 февраля ждёт гостей V фестиваль «Корюшка-2026». В программе — серия мастер-классов от шеф-поваров, творческие активности, викторины и спортивные состязания на свежем воздухе. Акцент сделан…

Считанные дни остались до вкусного февраля – впереди фестиваль зимней рыбы «Корюшка и Ко». Это как? А это разнообразие блюд из такой вроде бы простой и привычной…

Резидент СПВ в 2027 году предложит туристам деликатесы из улиток, выращенных на «дальневосточном гектаре» (далее…)

Этот год станет знаковым для ресторанной, барной и гостиничной сцены Гонконга – 25 марта 2026 года в городе впервые пройдет церемония награждения Asia’s 50 Best Restaurants 2026.…