28 мая во Владивостоке состоится первая презентация мобильного приложения «ГИД Гастрономическая карта России». Встреча пройдет в рамках VII Тихоокеанского туристcкого форума, в котором примут участие эксперты и команда шеф-поваров проекта от Приморского края.
В Форуме примут участие руководитель Федерального агентства по туризму Зарина Догузова. Автор проекта – Екатерина Шаповалова, разработчик приложения – IT компания Flagman HoReCa (Калининград). Запуск мобильного гида осуществляется при грантовой поддержке Федерального агентства по туризму.
Новое приложение поможет туристам составлять маршрут путешествия с учетом гастрономических возможностей и особенностей каждого российского региона, включать в план поездок открытые для посещения производственные комплексы, фермерские хозяйства и винодельни. Удобный встроенный планировщик поможет путешественникам выбирать время поездки с учетом актуальных дат проведения гастрономических праздников, фестивалей урожая и т.д. Профессиональной среде гид поможет сформировать независимый рейтинг ТОП-20 «туристических / гастрономических регионов России».
Рейтинг субъектов РФ формируется из объективных параметров: чем более широко местная кухня и региональные продукты представлены в разных сегментах туристкой инфраструктуры – тем выше позиция региона. Речь идет о кафе и ресторанах, придорожном сервисе, фудкортах, продуктовых рынках, точках нестационарной/мобильной торговли на Дополнительные баллы получат те субъекты, которые внедряют местные блюда и продукты в систему питания протокольных и деловых мероприятий, а также имеют в отелях завтраки, приготовленные из региональных продуктов.
Экспертная группа Лаборатории:
- Екатерина Шаповалова – ведущая Лаборатории, автор методологии, руководитель проекта «Гастрономическая карта России»
- Игорь Бухаров – президент Федерации рестораторов и отельеров (Москва)
- Елена Меркулова – основатель информационного проекта «ПИР Экспо» (Москва)
- Александр Сидоров – заместитель главного редактора портала iz.ru (МИЦ «Известия»), доктор исторических наук (Москва)
- Екатерина Киселева – генеральный директор издательства «Река», издатель журнала о российских шеф-поварах BONES (Москва)
- Максим Ткачев – ресторатор, автор идеи и сооснователь Балтийской Высшей Школы Гастрономии (кафедра КГТУ), основатель IT-компании Flagman HoReCa (разработчик мобильного приложения “ГИД Гастрономическая карта России”), Калининград
Источник:
Фото: ТИЦ Приморья
Ссылка:
Возможно вас заинтересует

Отмечать «Волочаевские дни» собрались клубы реконструкции со всей России
Ольга Алексеева - 10.02.2025В селе Волочаевка Смидовичского района ЕАО прошел межрегиональный военно-исторический фестиваль «Волочаевские дни». Мероприятие приурочено к 103-й годовщине Волочаевской операции, которая…

В январе жители и гости Владивостока сделали более 80 тысяч фото в Приморском океанариуме
Ольга Алексеева - 10.02.2025В январе 2025 года жители и гости Приморья активно знакомились с экспозициями Приморского океанариума. Посетители гуляли по тропическому дождевому лесу,…

«Метель», куклы-марионетки и экскурсии по «пушкинским» местам Владивостока
Ольга Алексеева - 10.02.2025Имя русского поэта Александра Пушкина – не пустой звук. Есть тесная связь. Теперь она еще больше укрепилась. И все благодаря…