Кухня Приморья — одна из самых вкусных в России

2313 Просмотры

Приморский край вошел в десятку регионов страны с самой вкусной национальной едой. Такие данные предоставил сайт бронирования жилья Tvil.ru по итогам опроса в социальных сетях.

Самыми популярными среди опрошенных оказались кухни Крыма и Северного Кавказа. Приморский край в рейтинге занял шестую строчку.

Также в десятку регионов с самой вкусной национальной едой вошли Татарстан, Башкирия, Краснодарский край, Мурманская область, Калмыкия, Карелия и Алтайский край.

Отметим, что ранее развитие гастрономического туризма во Владивостоке обсудили на Гайдаровском форуме в рамках сессии «Карта гастрономической России».

Как отметил глава Владивостока Константин Шестаков, сегодня дальневосточная кухня становится инструментом регионального и экономического развития. В основе локальной концепции заложено три принципа: соединение даров моря и даров тайги, традиции коренных народов и заимствование кулинарных техник, характерных для ближайших азиатских кухонь, и смешение таких заимствований с домашней кухней.

Для развития дальневосточной кухни во Владивостоке проводится ряд крупных гастрономических фестивалей. Это фестиваль мидии, фестиваль гребешка, фестиваль краба, фестиваль тайги, фестиваль корюшки, фестиваль меда. Мероприятия уже вышли за пределы ресторанов и радуют туристов уличными гастрособытиями.

Также важным направлением в совместной работе рестораторов и государства является формирование кадров. В 2020 году во Владивостоке была создана программа подготовки кадров для ресторанного бизнеса, которая нацелена на подготовку будущих поваров в формате практико-ориентированного обучения.

Источник: 

Фото: Prim-Travel

Ссылки по теме: 

Возможно вас заинтересует

Космическая навигация, муралы, помощь автотуристам — Амурская область укрепляет туристический облик
От партнеров
21 просмотров
От партнеров
21 просмотров

Космическая навигация, муралы, помощь автотуристам — Амурская область укрепляет туристический облик

Ольга Алексеева - 30.09.2025

Что для развития амурского туризма посоветовали внедрить выпускники программы «Лидеры России»? Перечень предложений оказался внушителен, среди озвученных идей - мyрaлы…

Владивосток встречает Фестиваль Женьшеня
В Приморье
23 просмотров
В Приморье
23 просмотров

Владивосток встречает Фестиваль Женьшеня

Ольга Алексеева - 30.09.2025

С чем ассоциируется у нас женьшень? Это масса мифов, легенд, историй, человек-корень, корень жизни (что, в прочем справедливо). Раньше ради…

Почувствовать вкус Сахалина смогут жители и гости острова за 1250 рублей
От партнеров
51 просмотров
От партнеров
51 просмотров

Почувствовать вкус Сахалина смогут жители и гости острова за 1250 рублей

Ольга Алексеева - 29.09.2025

Стартовал VI гастромарафон «Почувствуй вкус Сахалина»! Участие в мероприятии принимают 16 заведений и 3 кофейни. Посетителям предложат сеты из 3…

Оставить комментарий

Ваша почта не будет опубликована